-->

Recepten met pompoenen

Risotto met wortelen en pompoen

Pel de uien, snipper ze fijn
Schil de pompoen, verwijder de pitten en snij het vruchtvlees in blokjes.
Schraap en was de worteleln en snij ze in blokjes.
Stoof de ui in de helft van de olijfolie gedurende 2minuten.
Voeg er de rijst bij en roerbak 2minuten.
Giet er de bouillon bij, laat het geheel op een zacht vuur garen gedurende 20minuten.
Doe de rest vn de olie in een ruime pan en bak de groetenblokjes ongeveer 3minuten.
Doe de groenten bij de rijst en roer alles onder elkaar.
laat alles verder garen tot de risotto smeuïg is.
Daarna voegt u de parmezaanse kaas toe en de bieslook

Zo, klaar, smullen maar!